VX

Bahan tambahan pangan lain yang digunakan dalam pembuatan kue adalah

VX. Kandungan atau komposisi VX adalah sodium bicarbonat, sodium acid

pirofosfat dan bahan pengisi seperti pati jagung. Bentuknya berbeda

dengan TBM, SP dan Ovalet yaitu berbentuk serbuk putih. Jika ditinjau

dari komposisi yang dikandungnya maka VX berfungsi sebagai pengembang

bukan sebagai pelembut sebagaimana klaim yang ada pada kemasannya.Jika

ditinjau dari komposisi bahan yang dikandungnya, maka dari segi

kehalalannya produk ini aman.